مشخصات فومر و کریمر

شکل ظاهری:  پودر سفید رنگ

حلالیت: حلال در آب

نام رایج:  فومر یا کف ساز و کریمر – موکاته

فومر چیست و چرا خرید و فروش فومر اهمیت دارد

فومر یک عامل کف کننده است که به عنوان یک ماده افزودنی به نوشیدنی های داغ مثل قهوه اضافه می‌شود و فروش فومر اهمیت بالایی دارد. فومر همچنین به عنوان عامل سفید کننده و تولید کف شیر پایدار استفاده می‌شود. فومر کاربرد گسترده ای در انواع قهوه، کاپوچینو و کافی میکس دارد. فومر در واقع تشکیل فوم را تسهیل می‌کند و بدون استفاده از فومر نوشیدنی هایی مانند کاپوچینو طعم واقعی خود را ندارند. نحوه کار فومر به این شکل است که شیر را تا درجه معینی گرم می‌کند تا حباب و کف فراوانی در آن ایجاد شود که این کار موجب تغییر در ساختار شیر می‌شود.

نحوه عملکرد فومر و تشکیل کف

برای دانستن نحوه عملکرد فومر یا عامل کف کننده ابتدا باید اطلاعاتی کلی درباره شیر داشته باشیم. شیر ماده اصلی در هر کافه می‌باشد و ماده اصلی در بیشتر نوشیدنی های مبتنی بر اسپرسو است. برای ارتقای مهارت خود در ساخت یک کاپوچینوی با کیفیت باید بدانیم که هنگام کف کردن شیر چه اتفاقی رخ می‌دهد. همه این اطلاعات ما را درباره اهمیت خرید و فروش فومر آگاه می‌سازد. شیر گاو یک مایع غنی از مواد مغذی است که درصد بالایی از آن را آب تشکیل می‌دهد. علاوه بر آب، شیر همچنین شامل چند ترکیب شیمیایی نیز هست.

این ترکیبات را می‌توان به چهار گروه پروتئین ها، چربی ها، کربوهیدرات ها و مواد معدنی تقسیم کرد. پروتئین ها بیشتر از سایر گروه ها در معرض گرما قرار می‌گیرند و موثرترین گروه بر روی کف شیر هستند. نکته مهم درباره پروتئین های موجود در شیر این است که این پروتئین‌ها در اندازه‌های مختلف هستند و در سرتاسر ماده پراکنده شده‌اند. پروتئین های شیر به دو گروه تقسیم می‌شوند: کازئین‌‌ها و پروتئین های آب پنیر. این دو نوع پروتئین ساختار متفاوتی دارند و در دماهای بالا رفتار های متفاوتی از خود نشان می‌دهند.

 دلیل اصلی این تفاوت رفتار پایدارتر بودن کازئین ها به نسبت پروتئین های آب پنیر است. کازئین در اثر گرم شدن ساختار خود را بهتر حفظ می‌کند. پروتئین های آب پنیر ساختار پیچیده تری دارند که با گرم کردن آن‌ها تا دمای چهل درجه سانتی گراد این موضوع آشکار می‌شود. در طول این فرایند که به آن دناتوراسیون گفته می‌شود ساختار پروتئین آب پنیر به طور غیر قابل بازگشت تغییر می‌کند و رفتار متفاوتی از خود نشان می‌دهد.

کریمر چیست و درباره‌ی فروش کریمر چه می‌دانید؟

کریمر نوعی ترکیب مایع یا گرانولی می‌باشد که به عنوان جایگزین خامه یا شیر به قهوه، شکلات داغ، چای و سایر نوشیدنی ها اضافه می‌شود و به دلیل این خواص فروش کریمر اهمیت بالایی دارد. کریمر یک روغن گیاهی و ماده ای غیر لبنی است که کاربرد های گسترده و متنوعی دارد و به روش های مختلف تهیه می‌شود.

فومر و کریمر از مواد غذایی پرکاربرد در صنعت نوشیدنی های فوری هستند و علت استفاده از آن‌ها دادن طعم بهتر به نوشیدنی است. به دلیل افزایش محبوبیت نوشیدنی های با پایه قهوه، اهمیت فروش فومر و کریمر به میزان قابل توجهی افزایش یافته است. به طور کلی به دلیل خاصیت بهتر فومر و کریمر این دو ماده به شیر به عنوان عامل کف کننده ترجیح داده می‌شوند.

کاربرد‌های فروش فومر و کریمر

از کاربرد های فروش کریمر می‌توان به موارد زیادی اشاره کرد. کریمر یک ماده غیر لبنی است که سفید کننده چای یا سفید کننده قهوه نام دارد و این ماده جایگزین شیر یا خامه در قهوه، شکلات داغ و سایر نوشیدنی ها است. کریمر ها فاقد لاکتوز هستند و به همین دلیل جزو محصولات غیر لبنی توصیف می‌شوند. این ترکیبات نیازی به نگهداری در یخچال ندارند و می‌توانند در مکان های خارج یخچال نگهداری شوند.

بعضی از کرم‌های غیر لبنی دارای مواد طعم دهنده و شیرین کننده مانند وانیل، فندق یا خامه ایرلندی هستند. مثل سایر محصولات غذایی فرآوری شده، برای کرم های غیر لبنی نسخه های کم کالری و کم چربی نیز موجود است.

افرادی که آلرژی شیر دارند باید به این نکته هنگام خرید و فروش کریمر توجه داشته باشند که ممکن است خامه های غیر لبنی حاوی کازئینات سدیم باشد که یکی از مشتقات پروتئین شیر است. سازمان غذا و داروی ایالات متحده آمریکا اعلام کرده است که محصولاتی که دارای کازیینات سدیم هستند می‌تواند حاوی مقادیر کمی لاکتوز باشد. البته برای یک وعده غذایی میزان آن بسیار کم است و نمی‌تواند موجب تحریک عدم تحمل لاکتوز شود.

فومر ماده ای است که باعث تسهیل تشکیل فوم می‌شود و بدون وجود فومر نوشیدنی هایی مثل کاپوچینو طعم و مزه واقعی خود را ندارند. همانطورکه از قبل گفته شد با افزایش محبوبیت نوشیدنی های پایه‌ی قهوه، اهمیت خرید و فروش فومر و کریمر بیش از پیش افزایش یافته است. اما دلیل افزایش محبوبیت قهوه و نوشیدنی های پایه قهوه نیز به دلیل فواید زیاد قهوه و کافئین است.

فواید نوشیدن قهوه و کافئین

 زمانیکه کافئین را با هدف تنقیه مصرف می‌کنید، این کار موجب پاکسازی کبد و روده بزرگ شما می‌شود. تحقیقات و پژوهش های دانشگاه دوک نشان می‌دهد که مصرف کافئین می‌تواند کبد چرب را در افراد مبتلا به کبد چرب غیر وابسته به الکل را کاهش دهد.

خطر ابتلا به دیابت را کاهش می‌دهد  کافئین  

طبق نتایج یه دست آمده از تحقیقات، مصرف روزانه پنج لیوان قهوه در روز، خطر مبتلا شدن به دیابت را کاهش می‌دهد.

کافئین میزان انرژی را به طور قابل توجهی افزایش می‌دهد 

دلیل اصلی شهرت و محبوبیت قهوه انرژی زا بودن آن است. کافئین یک ماده تحریک کننده است که با اثرگذاری بر بخش هایی از مغز، باعث بهبود خلق و خو و کاهش حس بی حالی می‌شود.

قهوه هشیاری را افزایش می‌دهد

کافئین برای مغز ما مفید است زیرا با مصرف قهوه در بدن ما ماده ای به نام دوپامین آزاد می‌شود. همچنین در ادامه ناحیه ماده خاکستری مغز تحریک می‌شود و با مصرف این مواد توانایی حل مسیله و فشار را افزایش می‌دهد و نتیجه تمام این فعل و انفعالات فعال تر شدن مغز است. اولین چیزی که ما صبح زود به آن نیاز داریم یک فنجان قهوه قوی باشد زیرا قهوه هشیاری ما را در طول روز افزایش می‌دهد. نتایج تحقیقات در دانشگاه هاروارد نشان می‌دهد که افرادی که در روز چهار لیوان نوشیدنی کافئین دار می‌نوشند، امکان ابتلا به پارکینسون در آنها کاهش می‌یابد.

ضد سرطان است کافئین

مواد کافئین دار خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهند. علاوه بر این، شروع سرطان های شایع را به تاخیر می‌اندازد. تاکنون، پژوهش های زیادی تاثیر کافئین بر روی سلول های سرطانی را بررسی کرده است. مطالعات و تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف حداقل روزی پنج لیوان نوشیدنی کافئین دار، خطر ابتلا به سرطان زبان را تا سی و نه درصد کاهش می‌دهد. همچنین مصرف کافئین احتمال ابتلا به سرطان مغز را تا چهل درصد کاهش می‌دهد.

مزایای قهوه برای پوست

علاوه بر بهبود عملکرد مغز و خلق و خو، این ماده وضعیت پوست را نیز بهبود می‌بخشد. به همین دلیل، بسیاری از شرکت های تولید کننده ی لوازم آرایشی، در محصولات خود از کافئین استفاده می‌کنند. چند نمونه از کارایی هایی که این ماده برای پوست دارد می‌پردازیم.

 با رادیکال های آزاد مبارزه می‌کند

رادیکال های آزاد موجب پیری پوست می‌شوند. به وجود آمدن چین و چروک بر روی پوست، و از دست دادن انعطاف و کشش پوست از نشانه های پیری پوست هستند. یکی از ویژگی خارق العاده این ماده کاهش سرعت فرایند پیری پوست است.

 التهاب را تسکین می‌دهد

این ماده ضد التهاب است. بنا بر این، قرمزی و التهاب پوست را کاهش می‌دهد و ظاهر آن را بهبود می‌بخشد. به همین دلیل اصل که در بسیاری از محصولات مراقبت از پوست از آن استفاده می‌شود.

همه این فواید موجب افزایش محبوبیت قهوه و نوشیدنی های گرم و در نتیجه محبوبیت افزودنی های آن می‌شود. در چند سال گذشته یکی از روش هایی که در خرید و فروش فومر موکاته بسیار مورد توجه قرار گرفته است خرید اینترنتی آن است.

نکات مهم هنگام خرید و فروش فومر و کریمر

این دو ماده همانطور که گفته شد جز مواد غذایی پر مصرف به شمار می‌آیند. به همین دلیل، انتخاب نوع مناسب هنگام خرید و فروش فومر و کریمر اهمیت بسیار بالایی دارد. یکی از اولین نکاتی که هنگام خرید فومر و کریمر باید به آن توجه کرد میزان پایداری کف می‌باشد. اگر کف ساخته شده توسط فومر پایدار نباشد و در زمان کم از بین برود، فومر مورد استفاده شما کیفیت پایینی دارد.

 پایداری امولسیون ایجاد شده با کریمر بسیار مهم است. اگر پایداری امولسیون ایجاد شده پایین باشد محصول ارائه شده به مصرف کننده از کیفیت لازم برخوردار نخواهد بود. یکی دیگر از نکات مهم هنگام خرید و فروش فومر و کریمر کم بودن میزان چربی آن است. مورد بعدی که باید به آن توجه کرد میزان چربی موجود در محصول است. توجه به تاریخ مصرف کریمر ها یکی دیگر از نکاتی است که هنگام خرید و فروش فومر و کریمر باید به آن توجه داشت. نوع بسته بندی محصولات نیز یکی از نکات مهم در این باره می‌باشد.

سوالات متداول درباره‌ی خرید و فروش فومر و کریمر

در این قسمت به تعدادی از سوالات متداول در رابطه با فروش فومر و کریمر پاسخ می‌دهیم.

 دلیل اهمیت بالای خرید و فروش فومر و کریمر چیست؟

با توجه به محبوبیت و افزایش روزافزون مصرف کنندگان از قهوه و نوشیدنی های گرم، رقابت تنگاتنگی در خرید فروش فومر و سایر افزودنی های قهوه وجود دارد. به گونه ای که قیمت های خرید عمده آنها اختلاف بسیار کمی با یکدیگر دارند و از طرف دیگر هزینه های زیادی برای تبلیغات خود انجام می‌دهند. از طرفی این رقابت تنگاتنگ و از طرف دیگر تقاضای بالای مصرف کنندگان موجب افزایش توجه ها به نوشیدنی های پایه قهوه و مواد افزودنی آن شده است. به همین دلیل داشتن اطلاعات کافی و بطور کلی خرید و فروش فومر و کریمر اهمیت بسیار بالایی دارد.

تاریخ مصرف کریمر چه مقدار اهمیت دارد؟

تاریخ مصرف کریمر یکی از مهم ترین نکاتی است که باید به هنگام خرید و فروش کریمر به آن توجه داشته باشیم. دلیل این اهمیت بالا تاثیر مستقیم آن بر روی کیفیت کریمر است. اگر از تاریخ مصرف آن گذشته باشد کیفیت آن به شکل چشمگیری کاهش می‌یابد و این موضوع به هیچ عنوان مطلوب نیست.

چگونه می‌توانیم فومر و کریمر با کیفیت تهیه کنیم؟

برای خرید و فروش فومر موکاته می‌توانید از طریق سایت ما، ضمن اطمینان از اصالت محصول و کیفیت بالای آن، اقدام فرمایید.

پرطرفدار ترین برند فومر و کریمر کدام است؟

یکی از معروف ترین و محبوب ترین برند های فومر، فومر برند موکاته است. برند فومر موکاته ساخت لهستان است. کافی میت موکاته سهم بالایی در فروش سال ۲۰۲۱ داشته است. کافی میت یک کریمر غیر لبنی است که عاری از کلسترول و لاکتوز بوده و قهوه را خامه‌ای تر و مقوی تر می‌کند. برای خرید و فروش فومر موکاته می‌توانید از طریق سایت جهت خرید اینترنتی آن اقدام فرمایید.