مشخصات بی کربنات سدیم

نام انگلیسی: Sodium Bicarbonate

نام رایج: جوش شیرین – سدیم بی کربنات – جوش

فرمول شیمیایی: NaHCO3

Cas number: 144-55-8

Merck Catologue Number:106329

خواص شیمیایی و فیزیکی بی کربنات سدیم

چگالی: ۲/۲ گرم بر سانتی متر مکعب

دمای ذوب: ۵۰ درجه سانتی گراد، ۱۲۲ درجه فارنهایت، ۲۲۳ کلوین

دمای جوش: ۸۵۱ درجه سانتیگراد، ۱۵۶۴ درجه فارنهایت، ۱۳۲۴ کلوین

بی کربنات سدیم یا جوش شیرین چیست؟

بی کربنات سدیم یا جوش شیرین به عنوان یک ماده طبیعی در چشمه های آبگرم یافت می‌شود در میان ترکیبات سدیم یکی از مواردی است که کمترین خاصیت قلیایی بودن را دارد. بی کربنات سدیم یا همان جوش شیرین بسیار بی خطر است و می‌تواند در دمای اتاق پایدار بماند.

بی کربنات سدیم یک آنتی اسید است که اسید معده را خنثی میکند. از موارد استفاده بی کربنات سدیم یا جوش شیرین می‌توان به مصارف دارویی، بیکینگ‌پودر، غذای حیوانات، افزودنی به خوراک طیور، مواد اولیه شیمیایی، ماده خاموش کننده آتش، مواد تمیز کننده انفجارهای آبی و ماده خنثی کننده گاز اشاره کرد. در ادامه به چند مورد از موارد مصرف بی کربنات سدیم یا جوش شیرین می‌پردازیم.

 کاربردهای فروش بی کربنات سدیم

بی کربنات سدیم یا جوش شیرین کاربردهای فراوانی در صنایع مختلف دارد که در ذیل برخی از آنها آمده است.

فروش بی کربنات سدیم برای مصارف دارویی

بی کربنات سدیم برای رفع سوزش معده توسط پزشک تجویز می‌شود. فروش بی کربنات سدیم دارویی به صورت قرص و پودر می باشد که از طریق دهان مصرف می شود.

این دارو را در روز از یک تا چهار بار میتوان مصرف کرد که به تجویز پزشک بستگی دارد و بیشتر از آن مصرف نشود. همچنین از یک تا دو ساعت بعد از غذا با یک لیوان آب مصرف گردد. فروش بی کربنات سدیم برای مصرف کودکان زیر ۱۲ سال ممنوع است. داروهای حاوی بیکربنات سدیم می تواند با عوارضی همراه باشد که می‌توان به تشنگی بیشتر، گرفتگی و گاز معده اشاره کرد.

اگر هم علایمی مانند سردرد شدید، حالت تهوع، از دست دادن اشتها، ضعف، تکرر ادرار، تورم در پا، مدفوع و ادرار خونی داشتید دارو را قطع کنید و پزشک خود مراجعه کنید.

فروش جوش شیرین در زندگی روزمره

جوش شیرین که به آن بی کربنات سدیم نیز گفته می‌شود به طور گسترده در پخت و پز استفاده می گردد. به این دلیل که خاصیت خمیر مایه دارد، یعنی تولید دی اکسید کربن می کند و باعث پف خمیر می گردد. جدا از پخت و پز، جوش شیرین دارای انواع استفاده‌های خانگی و مفید نیز می باشد که در ادامه به چند مورد اشاره می کنیم:

سدیم بی کربنات در سوزش معده

سوزش معده که به عنوان ریفلاکس معده را می شناسیم، یک احساس سوزش دردناک در ناحیه فوقانی معده می‌باشد که تا گلو ادامه پیدا می‌کند. چند دلیل رفلاکس معده پرخوری، استرس، خوردن غذاهای چرب و ادویه‌دار است. با خرید جوش شیرین به منظور خنثی سازی اسید معده می توانید به درمان آن بپردازید. نکات منفی هم در این درمان وجود دارد که باید از آنها با اطلاع باشید. استفاده مداوم از بی کربنات سدیم یا جوش شیرین می تواند منجر به مشکلات قلبی گردد.

ترمیم زخم های دهان

گاهی زخم های کوچک و دردناکی در داخل دهان ایجاد می‌شود. جوش شیرین می تواند برای دردهای این زخمها تسکین دهنده باشد.

خرید بی کربنات سدیم برای سفید کردن دندان

بی کربنات سدیم یا جوش شیرین و استفاده از آن یک داروی محبوب خانگی برای سفید کردن دندان ها است. بسیار مطالعات نشان داده اند که خمیردندان های حاوی جوش شیرین برای سفید کردن دندان ها بسیار مفید است و برای از بین بردن پلاک بهتر است خمیردندان بدون بی کربنات سدیم استفاده گردد. اما این احتمال هم وجود دارد که جوش شیرین خواص سایشی ملایمی نیز داشته باشد.

خرید جوش شیرین و دئودورانت

باید یادآور شد که عرق انسان بدون بو است و تنها پس از شکسته شدن توسط باکتریهای زیر بغل بو می‌گیرند. این باکتریها عرق شما را به مواد زائد اسیدی تبدیل می‌کنند. جوش شیرین هم ممکن است با اسیدی شدن، بوی بد عرق را از بین ببرد.

بهبود عملکرد ورزشی

فروش جوش شیرین یا فروش بی کربنات سدیم به عنوان یک مکمل در بین ورزشکاران بسیار محبوب است. جوش شیرین می تواند به شما کمک کند که برای طولانی مدت تمرینات بی هوازی یا تمریناتی با شدت بالا و با سرعت انجام دهید.

 در حین ورزش با شدت زیاد سلول‌های عضلانی شما شروع به تولید اسید لاکتیک می کنند که مسئول احساس سوزش در هنگام ورزش هستند. اسید لاکتیک همچنین باعث کاهش ph درون سلول می شود که ممکن است باعث خستگی عضلات شود. بی کربنات سدیم دارای ph  بالایی است که ممکن است خستگی را به تاخیر بیاندازد و اجازه دهد تمرینات سنگین ورزشی را در طولانی مدت انجام دهید.

درمان آفتاب سوختگی و خارش پوست

برای تسکین خارش پوست که ناشی از گزش و نیش زنبور عسل است، می‌توان از یک وان جوش‌شیرین بهره برد. همچنین جوش شیرین یا بی‌کربنات سدیم به تسکین خارش ناشی از آفتاب سوختگی هم کمک می کند و با ترکیب با سایر مواد مانند نشاسته، بلغور و یا جو دوسر می‌تواند موثر باشد.

کند کردن پیشرفت بیماری مزمن کلیه

افرادی که مبتلا به بیماری مزمن کلیه هستند به مرور زمان عملکرد کلیه های خود را از دست می‌دهند. عملکرد کلیه ها بسیار مهم هستند زیرا به دفع مواد زائد و آب اضافی از خون کمک می کند. همچنین مواد معدنی مهم در بدن مانند پتاسیم، سدیم و کلسیم را متعادل می سازند. مطالعات نشان داده افرادی که بیماری مزمن کلیه دارند و بی کربنات سدیم یا جوش شیرین مصرف کرده اند، از آنهایی که این ماده را مصرف نکرده اند در پیشرفته بیماری کندتر عمل کردند.

فروش بی کربنات سدیم برای درمان برخی سرطان‌ها

سرطان دومین علت اصلی مرگ و میر در سراسر جهان است. این بیماری اغلب با شیمی درمانی درمان می شود که موجب کاهش یا توقف رشد سلول‌های سرطانی می‌شود. برخی تحقیقات نشان داده اگر جوش شیرین یا بی‌کربنات سدیم به داروهای شیمی درمانی اضافه شود، بسیار موثرتر کار می‌کنند.

از بین بردن بوی یخچال

گاهی غذاها درون یخچال شروع به خراب شدن می کنند و بوی بدی از آنها ساطع می‌شود، که حتی بعد از خارج کردن آن از یخچال باز هم بوی آن باقی می‌ماند. جوش شیرین با خنثی سازی بو می‌تواند به از بین بردن بوهای بد کمک کند.

خوشبو کننده هوا

همه خوشبو کننده های تجاری بوی بد را از بین نمی‌برند و اگر به موادی که در خوشبو کننده ها به کار رفته باشد هم حساسیت داشته باشید، می تواند مشکل ساز باشد. فروش بی کربنات سدیم یا جوش شیرین برای عموم یک جایگزین عالی و ایمن برای خوشبو کننده های صنعتی می باشد. بی کربنات سدیم با ذرات بو ارتباط برقرار می‌کند و آنها را خنثی میسازد.

سفید کردن لباس

خرید بی کربنات سدیم یا جوش شیرین و استفاده از آن، یک روش ارزان برای سفید و تمیز کردن لباس ها میباشد. جوش شیرین یا بی‌کربنات سدیم یک ماده قلیایی است که می‌تواند آلودگی و لکه ها را از بین ببرد. هنگامی که این ماده در آب حل می شود با اسیدهای موجود در لکه ارتباط برقرار کرده و به از بین بردن آنها کمک می‌کند.

به عنوان دهانشویه

دهانشویه یک برنامه عالی برای بهداشت دهان و دندان است. بسیاری از افراد با خرید جوش شیرین یا خرید بی کربنات سدیم به عنوان یک جایگزین برای دهانشویه های شیمیایی بهره می‌برند همچنین خرید آب اکسیژنه نیز برای تولید دهانشویه و سفید کردن دندان ها استفاده می شود.. برخی مطالعات نشان داده که استفاده از جوش شیرین یا بی‌کربنات سدیم می تواند خواص ضد باکتریایی و ضد میکروبی داشته باشد.

تمیز کننده آشپزخانه

سدیم بی کربنات یا جوش شیرین بین خانم های خانه دار بسیار پرطرفدار است. زیرا می‌تواند لکه های سخت را از بین ببرد. جوش شیرین را با آب مخلوط کرده و با پارچه به محل آلوده به بمالید. محل‌های مورد استفاده میتواند فرها، فنجان های قهوه، سنگ‌های مرمر لکه‌دار، کاشی آشپزخانه، نقره های لکه دار و مایکروویو باشد.

از بین برنده بوی بد زباله

موادی که درون کیسه های زباله وجود دارند، در حال فاسد شدن هستند. سدیم بی کربنات یا جوش شیرین می تواند این بوی بد را از بین ببرد. این بوها اغلب اسیدی هستند، بنابراین جوش‌شیرین می‌تواند با مولکولهای بو تعامل داشته باشد و آنها را خنثی کند.

فروش جوش شیرین برای  لکه‌های سرسخت فرش

ترکیبی از جوش شیرین یا سدیم بی کربنات می‌تواند سرسخت‌ترین لکه های فرش را از بین ببرد. هنگامی که جوش شیرین با سرکه مخلوط می شود ترکیبی به نام اسید کربنیک ایجاد می‌کند که ماده رایج در تمیز کننده ها است. این واکنش، ایجاد گاز می‌کند که باعث از بین رفتن لکه ها میشود.

تمیز کننده چند منظوره حمام

همانند آشپزخانه ها، تمیز کردن حمام ها هم بسیار دشوار است. آنها سطوح متنوعی دارند که به طور مداوم مورد استفاده قرار می‌گیرند. جوش شیرین یا سدیم بی کربنات بسیار مفید است، زیرا سطوح حمام را سفید یا ضدعفونی میکند.

تمیز کننده میوه ها و سبزیجات

بسیاری افراد نگران آفت‌کش‌ها در مواد غذایی هستند. از سموم دفع آفات برای جلوگیری از آسیب محصولات توسط حشرات، میکروب‌ها، جوندگان و علفهای هرز استفاده می‌شود.

پوست کندن میوه بهترین راه برای از بین بردن سموم دفع آفات است با این حال مواد مغذی مهمی مانند فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در پوست بسیاری از میوه ها با پوست کندن از بین می‌رود. خرید سدیم بی کربنات یا جوش شیرین و خیساندن میوه و سبزیجات در محلول آن موثرترین راه برای از بین بردن سموم دفع آفات، بدون لایه برداری از پوست است.

 پاک کردن ظروف نقره

جوش شیرین یا سدیم بی کربنات یک گزینه خوب برای پرداخت نقره های لکه دار می باشد. جوش شیرین را در یک ظرف آلومینیومی که در حال جوشیدن است بریزید، سپس ظرف نقره را درون آن قرار دهید. جوش شیرین یا سدیم بی کربنات با آلومینیوم واکنش نشان می دهد و لکه نقره را پاک میکند.

پاک کردن قابلمه سوخته

کف قابلمه سوخته را مقدار زیادی جوش‌شیرین بپاشید و به اندازه کافی آب بریزید و مخلوط را به جوش آورده سپس خالی کنید. سپس با مایع لباسشویی آن را پاک کنید.

خاموش کردن آتش روغن و چربی

برخی کپسولهای آتش نشانی حاوی جوش شیرین یا سدیم بی کربنات هستند که به کپسول های آتش نشانی خشک معروفند و برای خاموش کردن آتش روغن و چربی به کار می‌رود. سدیم بی کربنات با حرارت واکنش نشان می دهد و دی‌اکسید کربن تولید می‌کند که آتش را خفه و خاموش می کند. اما نباید انتظار داشته باشید آتش های بزرگتر را نیز خاموش کند.

قاتل علف های هرز

علفهای هرز گیاهانی هستند که اغلب ریشه های عمیق دارند و بدون استفاده از کشنده های شیمیایی از بین نخواهد رفت. خوشبختانه شما میتوانید با خرید بی کربنات سدیم یا جوش شیرین به عنوان یک گزینه ارزان و مطمئن استفاده کنید. جوش شیرین یا سدیم بی کربنات سرشار از سدیم است که باعث ایجاد محیط سخت می‌شود. جوش شیرین را در شکاف و یا راهروها بپاشید و از به کار بردن آن در باغچه ها خودداری کنید، زیرا ممکن است باعث از بین رفتن گیاهان دیگر نیز شود.

فروش جوش شیرین  برای خوشبو کننده کفش

داشتن کفش های بد بو یک مشکل رایج است که می‌تواند کاملاً خجالت آور باشد. جوش شیرین یک داروی عالی برای تازه سازی کفش های بدبو می باشد.

فرایند ساخت سدیم بی کربنات

۲فرایند تولید برای سدیم بی کربنات وجود دارد: مرطوب و خشک.

به طور کلی روش مورد استفاده برای تولید در مقیاس بزرگ روش مرطوب است. سدیم بی کربنات با تزریق گاز دی اکسید کربن در سود سوزآور حاصل از الکترولیز به عنوان بلور رسوب می‌کند و باعث ایجاد واکنش می‌شود.

از سانتریفیوژها برای جداسازی و جذب بلورها از محلول حاوی بلورهای سدیم بی کربنات استفاده می شود. پس از خشک شدن، سدیم بی کربنات جدا شده سپس با اندازه ذرات با استفاده از یک فرایند الک به محصول نهایی تبدیل می شود.

اگر افراد دارای بیماری‌های زیر باشند از مصرف جوش‌شیرین خودداری کنید:

 بیماری‌های کلیوی، بیماریهای کبد، بیماریهای قلبی، فشارخون بالا و اگر رژیم نمک دارند. همچنین چون این ماده می تواند باعث تجمع مایعات در بدن ‌شود، استفاده از آن در دوران بارداری خطرناک است.

مضرات سدیم بی کربنات یا جوش شیرین

در صورت مشاهده علائم واکنش آلرژیک سریعاً به پزشک مراجعه نمایید. کهیر، تنفس دشوار، تورم صورت، لبها، زبان و گلو.

در صورت داشتن موارد زیر بلافاصله مصرف سدیم بی کربنات را متوقف کنید و به پزشک مراجعه نمایید:

درد شدید معده، افزایش سریع وزن، تنگی نفس.

عوارض جانبی شایع ممکن است شامل موارد زیر باشد:

دهان خشک، تشنگی زیاد، ادرار بیش از حد.

سوالات متداول فروش بی کربنات سدیم

۱) موارد مصرف پزشکی سدیم بی کربنات کدامند؟

فروش سدیم بی کربنات که خاصیت ضد اسیدی دارد، برای رفع سوزش معده می‌باشد. همچنین ممکن است پزشک سدیم بی کربنات (جوش شیرین) را تجویز کند تا در شرایط خاص، خون یا ادرار کمتر اسیدی شود.

۲) آیا سدیم بی کربنات برای انسان مضر است؟

در حالیکه سدیم بی کربنات به عنوان یک ماده مضر شناخته نمی‌شود، اما قرار گرفتن در معرض طولانی مدت نیز منجر به اثرات سوئی بر سلامتی دارد. اثراتی مانند عطسه و سرفه. حتی می تواند دستگاه گوارش را نیز تحریک کند.

۳) فواید سدیم بی کربنات برای سلامتی چیست؟

سدیم بی کربنات یا جوش‌شیرین اسید معده را خنثی می‌کند و علایم ریفلاکس و سایر مواد مربوط به معده را تسکین می‌دهد. این یک ماده قلیایی طبیعی است و غیر سمی می باشد و به کاهش اثر اسید و التهاب در بدن و در درمان بسیاری از بیماری‌های استفاده می شود.

۴) آیا سدیم بی کربنات برای کلیه مفید است؟

جوش شیرین یا بی‌کربنات سدیم می‌تواند به بیماران کلیه کمک کند تا مجبور به دیالیز نشوند. همچنین می‌تواند پیشرفت بیماری را تا حد زیادی کاهش دهد.